1、藜麦其实没有什么特殊相克的食物，一般是不建议和螃蟹还有柿子一起吃的，这些食物算是与藜麦相克的食物了，同时吃会引起结石或者是消化不好，还有可能引起腹泻的。
2、藜麦可以混合其他谷物一同食用，比如：藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。
3、藜麦可以搭配其它食材一起制作特色菜肴，通常将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪，例如：海参浇藜麦、藜麦扒鲍鱼、藜麦水果沙拉，也能够将藜麦发芽后配合其它食材吃，营养更高。
4、藜麦可以煮汤，藜麦具有清香味道，所以十分适宜跟其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤。
5、藜麦还可以作为饮品，藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等。
6、藜麦还可以制作藜麦茶，将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日喝藜麦茶也是可以强身健体的。