1、产地不同
陶山甘蔗，陶山甘蔗，又名陶山果蔗，是浙江省优良果蔗品种之一。它皮薄质脆，渣松而软，汁多味甜，食性优良，历史悠久，为瑞安市有名的传统特产。
普通甘蔗，全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
2、口感不同
陶山甘蔗，全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
普通甘蔗，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。
3、栽培区域不同
陶山甘蔗，陶山甘蔗的栽培历史已有近千年，种植区域不断扩大。除陶山外，马屿、仙降、高楼、湖岭等地也有栽培。
普通甘蔗，中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。