丝瓜可以冷冻保存吗 丝瓜能不能冷冻保存

马振华

1、丝瓜不适合冷冻保存。

2、因为冷冻室温度较低,有可能将丝瓜冻坏,而且会导致丝瓜的营养成分流失。丝瓜适合放在通风阴凉,没有太阳直射的地方,或者是密封好后放在冰箱的冷藏层。

3、丝瓜(学名:Luffa cylindrica (L.) Roem. )是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色。