块鱼怎样做好吃 块鱼如何做好吃

王明刚

1、食材:鱼一条、淀粉少量、姜,蒜,孜然,胡椒粉,辣椒少量。

2、将新鲜鱼切成小块,如果条件可以可以将鱼刺给去掉,片出一块块鱼片。

3、将鱼块加入少量的料酒,蒜姜,去除鱼腥味,将淀粉用少量的水搅拌均匀,之后将鱼块放入淀粉里面搅拌均匀。

4、将加工过的鱼块放入锅中油炸,炸好之后方可出锅,放入孜然,胡椒粉,辣椒。香喷喷的油炸鱼块便做好了。