1、甘蔗表面一点点红削掉是不能吃的。甘蔗表面的红色是由于储藏的方法不正确,导致霉菌污染,吃了对人体有害,即使削掉表面的一层,剩下没有变红的部分也含了霉菌,伤害还是有的,所以甘蔗发红就不要再吃了。
2、甘蔗发红是因为变质导致的,而变质的甘蔗中都会滋生大量有害的细菌微生物,这些细菌微生物渗透性极强,并且是肉眼不可见的,即便是把发红的部位削掉,那些看起来没有变质的部分,也很有可能已经被细菌微生物滋生,食用后容易使身体出现不适的情况,所以为了自身健康起见,不建议这样食用。
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