石斛发芽能吃吗 可以吃发芽的石斛吗

马振华

1、石斛发芽了可以吃。无论是石斛鲜条还是石斛枫斗,发芽了都还是可以吃的,但石斛发芽会消耗掉一部分养分,所以发芽的石斛的养生功效会有所降低。

2、新鲜的铁皮石斛买回来后最好放在冰箱0—4度的环境里保鲜,2-6个月内吃完,这样即能保证功效,又比较新鲜!石斛枫斗买回来后放在密封袋、或瓶子里密封保存,注意防潮即可。