发芽的土豆不可以吃吗 发芽的土豆是不是不可以吃

马振华

1、发芽的土豆不可以吃。

2、新鲜的土豆里面含有很少的龙葵碱,对人体是没有害处的,而土豆发了芽之后,在它的根部周围就产生了一种龙葵素,这种物质确实是一种毒素,食用了的话可能会导致恶心,呕吐和腹泻的症状。