鸡蛋肉饼汤的家常做法 鸡蛋肉饼汤的烹饪方法

孙小飞

1、材料:五花肉适量、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量。

2、五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉,用筷子顺时针搅拌。

3、中途加3次水,每次不要太多,搅拌吸收再加下一次。

4、搅拌至粘稠,把肉压在碗底压实,压薄。

5、加入冷开水再打入一个鸡蛋。

6、将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖20分钟左右即可。