1、阿胶糕放这种食物在冰箱中冷藏了一年,这个时候是不可以食用的。冷藏通常至少可以保质一个星期左右,即便是冷冻,也只只可以保质2个月到3个月之间。
2、阿胶乃一种十分名贵的滋补佳品,具有滋阴以及补血的功效。在老一辈,往往比较习惯在冬天的时候购买阿胶,然后使用冰箱冷藏,等到了隔年冬天再食用。不过,需要注意的是,在五六月份那一段梅雨天气,食物往往是很容易出现发霉的情况的。而到了七八月的炎热天,高温也有可能导致阿胶融化。因此,不建议食用保存超过两个月的阿胶。
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