炒面豆的家常做法 炒面豆如何做法

阿林

1、食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙。

2、加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。

3、饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。

4、切条。

5、然后再切成小方块。

6、起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了。

7、炒到金黄时即可关火。