凉拌儿菜的家常做法 凉拌儿菜怎么做

阿林

1、材料:儿菜一个

辅料:香葱5颗,大蒜一个,食盐一勺,鸡精半勺,生抽2勺,食醋2勺,辣椒粉半勺。

2、做法:

(1)儿菜削皮,洗净,切片,香葱切段,大蒜切蓉。

(2)加入一勺食盐,抓匀腌制5分钟。

(3)把腌制好的儿菜用清水反复清洗几遍,拧干水份。

(4)放入半勺辣椒粉,鸡精,食醋,生抽,香葱段拌匀即可。