山药豆不去皮可以吃吗 山药豆不去皮能不能吃吗

阿林

1、山药豆不去皮可以吃,但注意清洗干净。

2、山药豆的外皮不含有什么刺激成分,反而还含有不少的营养物质,其中含有纤维素、碳水化合物、粘液蛋白等,食用并没有太大的问题。

3、不过食用前注意清洗到位,最好用盐水浸泡一段时间,或者用盐直接搓洗几遍。