1、莲蓬是可以直接生吃的。
2、生吃莲蓬中含有的营养物质是可以直接被人体利用吸收的。莲蓬可以生吃,而且新鲜的莲蓬食用口感清甜脆爽,有着消暑下火的作用。
3、但需要注意的是,新鲜的莲蓬最好是当天采摘当天就吃,因为新鲜的莲蓬在经过一段时间之后食用,在口感上就会出现变化,变得生涩难吃。新鲜的莲蓬虽然好吃,但也不要多吃,以免影响脾胃引起腹泻。
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