1、将新鲜的西兰花摘成小朵。
2、用清水冲洗一下，去掉表面杂质。
3、重新打盆干净的水放入西兰花，加2、3勺盐侵泡。
4、侵泡20分钟后，把西兰花捞出。
5、再次用清水冲洗，这样西兰花就干净许多了。
6、如果有些朋友觉得麻烦也可以在水里煮一下焯水行。
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