1、不通过百分比计算,可以通过能量项转换或者蛋白质,脂肪,碳水化合物这三项的一个合计算。
2、食品的营养成分表上肯定有下面几项:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,而其中的能量(单位千焦kg)这一项,就是可以转化为卡路里,这两个都是热量的单位:
3、1卡路里=4.184焦耳
4、1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦
5、所以通过能量这一项转化一下就可以计算卡路里了。
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