龙虾尾的做法教程 龙虾尾家常做法介绍

阿林

1、原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。

2、将小龙虾去须、腿、虾线、保留虾尾,再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。

4、虾尾放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。