土豆青椒炒肉丝的做法 怎么做土豆青椒炒肉丝

黄飞

1、食材:猪肉100克、油25毫升、料酒15毫升、酱油15毫升、盐2克、葱、姜、蒜、味精。

2、将土豆、青椒洗净。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、土豆去皮切片。

5、青椒用手掰成小块。

6、猪肉切片。

7、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉片翻炒。

8、炒至肉片变色,添加料酒、酱油翻炒后放入土豆。

9、添加适量水稍炖片刻。

10、放入青椒翻炒。

11、放入盐和味精调味即可。

12、盛入盘中,即可享用。