1、主料红薯粉丝适量,瘦肉适量,辅料,姜蒜适量,油适量,盐适量,老抽适量,葱花适量。
2、红薯粉丝准备,把红薯粉丝用开水泡发,泡发滤干水份。
3、起锅烧油。
4、下入姜蒜爆炒出香味。
5、下入肉末翻炒,加入盐和老抽,一直炒到肉末熟。
6、加入少量的水。水开下入粉丝加老抽。加盐。
7、炒动一下。收汁,撒上葱花翻炒。
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