1、说法比较片面。首先蜂蜜是具有一定的营养价值的，只是没有商家宣传的那么夸张，说能美容养颜、抗衰老、解毒止痛等，因为蜂蜜含有的主要成分为糖类，最大的营养价值便是为身体提供能量，像其他的营养成分，如：维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化物等含量非常少，约占蜂蜜的0.5%，相对比其他食物而言，吃蜂蜜不如吃水果营养价值高。
2、另外有的人喝蜂蜜水说润肠通便效果好，但这其实是跟食用者果糖不耐受有关，类似于有的人喝牛奶乳糖不耐受一样，吃了蜂蜜后其中的果糖不能很好的消化吸收，导致肠道蠕动异常，出现腹痛、拉肚子等症状，让人产生润肠通便的现象。
3、因此，综合以上来看，蜂蜜仅仅是味道较好，取材较为天然的糖类而已，日常适量食用即可，不可大量吃，以免对健康不利。