1、用料:大白菜一颗,虾20只,葱适量,姜适量,料酒适量,糖适量,醋适量,盐适量。
2、虾洗净,把虾头剪下来。
3、起油锅,下虾头煸炒,炒出红色,加一点点葱姜。
4、把大白菜放入一起炒断生,炒出水盛出。
5、锅中再放油,放虾身子炒,加葱姜料酒,一点点白醋,糖盐,一起炒。
6、把白菜再回锅,加少许水炖透,让菜叶充分吸收汤汁,盛出。
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