酒香金花菜的做法 酒香金花菜的烹饪方法

阿林

1、主料:金花菜400克。调料:植物油30克,盐2克,料酒5克,白砂糖5克,味精1克。

2、选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水;

3、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;

4、加精盐、料酒,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;

5、加精盐、料酒、白糖,炒至金花菜色变深;

6、油亮时加入味精,炒匀即出锅装盘,上桌供食。