1、西梅皮是可以吃的，但是一定要好好的清洗干净，西梅的皮对身体健康也有着一定的好处，想要把西梅皮洗得更加干净，就可以用食盐进行搓洗，先把西梅浸泡湿，然后放一点点盐，两个手把新梅握住，轻轻的开始搓，这样脏东西就能够很快的搓洗干净，然后再用一些清水冲洗，这样就可以连皮放心的吃了，因为盐是小颗粒的，通过摩擦就能够把西梅清洗的更加干净。
2、想要把西梅清洗得更加干净，就可以用牙膏清洗，先把牙膏挤一些在西梅表面，然后两个手轻轻的开始搓洗，搓洗完以后再放到自来水下面冲干净，这样就可以连皮一起吃。
3、想要连皮一起吃西梅也可以放到盐水里面浸泡，先把西梅冲洗一下，然后放到盐水里面浸泡20分钟到半个小时左右，盐水可以有效的杀死，病菌也可以有效的去除，因为里面可能有寄生虫，所以想要连皮一起吃西梅的人就可以放到盐水里面浸泡。