1、螃蟹可以用啤酒蒸。
2、首先将准备好的螃蟹用清水浸泡半小时左右,让螃蟹充分突出肚子中的东西,然后再在流水下刷洗干净。其次在锅里放入姜片和葱段,再倒进去大半瓶啤酒。接着再将螃蟹放在蒸隔上面。然后隔着水用大火蒸15分钟左右,然后再用小火蒸5分钟。最后起锅就可以了。
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