小葱炒鸡蛋的家常做法 小葱炒鸡蛋的制作方法

莉落

1、准备食材,大葱1根,鸡蛋4个,盐,酱油,淀粉各适量。

2、将大葱洗净,切成滚刀块,装盘备用;准备芡汁,淀粉加少许盐,酱油加水稀释。

3、鸡蛋4个打在碗里,打散蛋液,锅内倒油,烧热后倒入蛋液煎炒;鸡蛋炒到七分熟时,倒入先前切好的大葱,大火翻炒,快速倒入芡汁,翻炒出锅即可。