1、苹果中含有鞣酸以及有机酸、果胶和膳食纤维等。其中鞣酸和有机酸有收敛作用;果胶、纤维素有吸附细菌和毒素的作用,能够止泻。
2、苹果中含有大量的钾,能够改善体内的钾、钠代谢平衡,因此具有预防和消除疲劳的作用。另外苹果还有软化血管壁,使血压下降的作用。
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