1、冬瓜做饺子馅时不需要焯水,冬瓜饺子具体做法如下。
2、第一步在准备好的肉馅中放入姜末,盐,料酒,老抽,拌匀。
3、锅内放油加热,把鸡蛋炒碎,盛出备用。
4、冬瓜去皮去瓤,擦丝,挤干水分。
5、肉馅,冬瓜丝,鸡蛋放一起,加盐,葱,香油搅拌均匀。
6、拿准备好的饺子皮包上调好的馅料,包成饺子。
7、锅里加水煮开,放入饺子煮熟。
8、煮熟后捞出,这样冬瓜饺子就已经完成了。
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