平菇肉片汤的家常做法 平菇肉片汤怎么做

莉落

1、材料:鲜平菇500克、100克。

2、将平菇洗净,去根,焯水待用;猪通脊洗净,切薄片,用淀粉、鸡蛋清上浆待用。

3、锅置火上,倒入适量清水烧开,放入平菇,煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸,加入调料即可。

4、贴心小提示:此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,即能强身健体,还能瘦身。同时具有滋阴润燥,健胃补脾,对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。