1、炖汤：浸泡干香菇的水里面是有营养物质的，所以将它用来炖汤，那么汤汁会变得更加浓郁，不需要再添加其它的佐料，汤汁依然很鲜美。
2、勾芡：香菇水除了可以炖汤，它在勾芡的时候也可以派上用场，会使得菜肴变得更加美味。
3、护肤：我们为了皮肤花费了很多心血，而浸泡香菇的水是可以进行护肤的。我们首先要选择有自然芬香的香菇干将它用清水清洗干净，随后将它置于清水中进行浸泡。是选择温水，差不多需要浸泡半个小时左右。等香菇彻底变松软之后，用手再轻轻揉洗干净，随后将它切成片状将刚才浸泡香菇的水进行煮沸，等冷却之后将面膜纸放入水中，再将它贴于脸上，等待20分钟就可以拿下进行清洗脸部了。
4、浇花：香菇是呈现碱性，所以我们可以将它浇灌喜欢碱性的花，这样植物会长得比较好。