鸡翅去骨的方法 鸡翅去骨的方法分享

秦风学

1、我们需要先找到这个鸡翅的两根骨头的连接处,然后用刀进行切断。

2、接下来需要用刀背拍打鸡翅,注意不要使用太大的劲,不然把整个鸡翅都拍碎了,只要进行轻轻的拍打即可,能使骨头与肉逐渐分离就可以了。

3、然后再握住其中的一根骨肉,进行反复性的旋转,使骨肉逐渐分离,再握住这个骨头的一头,进行一边旋转一边往外面拉,可以使劲大一点,干脆利索点,这样就可以很轻松的把鸡翅中的骨头拉出来。