淮盐的配方及做法 淮盐的配方及做法介绍

莉落

1、配方:细盐50克,五香粉50克。

2、做法:把细盐和五香粉都放在炒锅里,不放油,用小火炒制2分钟左右,炒至香气溢出即可关火,盛出放凉后就是淮盐。

3、淮盐是将五香粉和盐放在锅里,一起炒香即成淮盐,味道香浓,腌制肉类食材,或制作卤菜的时候放点淮盐特别香,特入味。