贝类怎么炒 贝类的做法

李盛

1、材料:贝壳500g、蒜头5颗、姜适量、芫荽适量、红椒圈1只、金不换适量、酱油适量、食盐适量、辣椒油适量。

2、首先把贝壳放水中浸泡,吐净泥沙。

3、锅内放油加热,放入贝壳炒至略开,捞起。

4、锅内放油加热,放入蒜头,姜和红椒圈,快速翻炒。

5、锅内放入水,金不换和调料煮开。

6、把贝壳盛出,撒上芫荽,这样就完成了。