天麻炖汤前要泡多久 天麻炖汤前要泡吗

王明刚

天麻炖汤前,只需浸泡20分钟就可以了。

1、天麻是什么。天麻不是一种补药,适当的食用一些,能起到保健身体的效果,还能有效促进身体健康。有些人服用天麻后,会出现不良反应,比如头晕、恶心、胸闷气短等情况,严重则会出现全身浮肿的情况,这时应该停止服用天麻,及时去医院检查就诊。天麻不适合长期服用,即便是正常体质的人,如果长期服用的话,也会影响身体健康,出现全身红丹、红疹的情况,所以要控制好服用天麻的量。

2、根据天麻的大小来决定泡的时间。如果是大个的天麻,需要浸泡30分钟以上,小个的天麻大约泡10分钟即可。大个的天麻需要用铁缸敲一敲,最好是切成一小块,这样便于煮熟,若将整个大块的天麻放入锅里蒸煮,不宜被煮熟。