干牡蛎的做法干牡蛎怎么做

阿林2023-06-05 18:29:33

1、海蛎干500g，适量的干黄花菜、猪瘦肉、水豆腐、香菇干。

2、海蛎干，香菇干，黄花菜干独立分离来泡开，香菇干泡开捏干水份至水清亮，海蛎干泡开后切碎。猪瘦肉瓢水时用劲捏干，醒鲜血至清亮，控干水加一勺食盐翻拌进味，静放三分钟，后加红著粉也就是木薯淀粉，一勺一勺渐渐地匀，翻拌静放。