1、一次吃5-8颗板栗最好，一天吃一次就好了，板栗是不好消化的食物，一次吃太多会导致消化不良，根据中国居民膳食指南推荐，每人每日应食用25-35克大豆及坚果类，所以一次食用5-8颗板栗最好。
2、板栗中含有大量的淀粉，所以热量比较大，如果是减肥人士，一天吃4-6颗就可以了。
3、板栗中含有大量的碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，还有多种维生素、微量元素等，食用之后不仅可以为人体补充能量，还能够增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。
4、板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些物质可以有效的预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，平时多吃板栗可以预防心脑血管疾病。
5、板栗中含有核黄素，可以帮助口腔溃疡的愈合，平时多吃板栗可以预防和缓解小儿口舌生疮和成人口腔溃疡等病症。