猪肉里脊肉怎么做好吃 红烧里脊的做法

孙小飞

1、原料:猪里脊肉500克。

2、辅料:生菜(团叶)100克。

3、调料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)25克。

4、里脊肉洗净切成薄片,排松。

5、用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉将其腌10分钟。

6、将糖炒好;肉片下锅,炒到变色。

7、加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可。