辣椒怎么炒不辣 辣椒炒不辣方法

王明刚

1、炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下,就一点不辣了,就是我们常说的烫一下。

2、或者在炒前把辣椒放入一点点盐稍微腌制3—5分钟,干的也可以多腌制几分钟。也可以把辣椒籽去掉,炒的时间也不要太长,这样也可以减少辣椒的辣度。