1、用料：南瓜泥135g、紫薯泥250g、面粉300g、酵母4g。
2、南瓜泥温热的时候加入酵母，轻轻搅拌一下静置8分钟。
3、把南瓜泥和面粉混合搅成絮状。
4、揉成面团盖上保鲜膜放温暖处发酵40分钟。
5、紫薯揉成团子，面团发好两倍大。
6、面团排气，分成7份剂子 ，揉圆备用。
7、小面团按成饼状把紫薯团子包进去收口拍扁。
8、擀成厚饼，用刀表面划斜条，不要划太深。
9、划好的面饼放过了卷成长条。
10、卷起来接口处捏紧。
11、放入蒸锅中，醒发10分钟。
12、蒸锅开大火蒸20分钟，比面包还好的馒头就做好了。