1、把鸡放在锅里焯烫两分钟,捞出放进凉水里浸泡两分钟,然后往锅里加适量黄栀子,把鸡重新放进锅里,煮5分钟关火,等汤汁变凉即可。
2、黄栀子是茜草科植物,其果实叫做黄果,有山栀子和水栀子之分,山栀子是一种常见的中药材,水栀子可以用作食品和布料的染料。
3、但是在日常生活中,人们食用黄栀子的方法是泡水喝。
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