1、食材:绿豆500g,色拉油40g,麻油20g,细砂糖100g,黄油60g,麦芽糖40g
2、做法:
(1)绿豆泡好去皮,大火蒸制30分钟。
(2)蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖。
(3)绿豆捣成泥备用。
(4)锅下色拉油、黄油。
(5)黄油融化下入绿豆泥。
(6)小火搅拌五分钟,加麻油中火搅拌5-10分钟。
(7)将绿豆泥倒入容器中放凉。
(8)将绿豆泥做成大小均匀的剂子,用模具压成型即可。
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