性平的蔬菜有哪些 什么蔬菜性平的

刘莉莉

1、性平的蔬菜有:香菇、山药、甘蓝、马铃薯、白萝卜、生姜、大蒜、西红柿、南瓜等。

2、香菇:味甘、性平。作用:益胃气,治痘疹。适用于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力者食用。属于发物,患有麻疹、皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食。

3、山药:味甘、性平,属于脾、肺、肾经。作用:有助于补气健脾,养阴益肺,补肾固精。适合脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻者食用。不过,湿盛和气滞胀满者忌食。

4、甘蓝:又名蓝菜、包心菜。味甘,性平。作用:能益脾和胃,缓急止痛。用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指肠溃疡。

5、马铃薯:味甘、性平。作用:补气、健脾。适用于脾虚体弱,食欲不振,消化不良者。不过要注意,发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。