竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法竹笋西瓜皮鲤鱼汤怎么做

李盛2023-06-14 03:47:08

1、主料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。

2、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。