1、黑芝麻糊。材料:黑芝麻,冰糖,糯米粉。做法:首先把黑芝麻淘洗干净,放入筛网中晾干水分。然后在无油无水的锅中,小火不停的翻炒芝麻至熟。 之后将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉。将芝麻粉倒入锅中,加入冰糖,水,中火煮开即可。
2、黑芝麻汤圆。材料:黑芝麻、糯米粉、白糖。 做法:先将黑芝麻放入热锅中炒熟,打成黑芝麻粉。然后在糯米粉加适量黑芝麻粉和开水搅拌均匀,搓成汤圆。 然后锅置火上,加适量开水,倒入汤圆。最后将汤圆煮熟,加适量白糖甜味即可。
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