1、取70克的玛丽饼干用食物料理机，将饼干研磨成粉末状，越细腻越好。
2、淡奶油放入打蛋盆中打发，到勉强可以流动的状态，此时加入炼乳，继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态，然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用。
3、取适量的饼干屑，倒入杯子底部，然后轻轻压实。
4、在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油。
5、继续在淡奶油上铺一层饼干屑，轻轻压实，然后再挤一层淡奶油，一直重复这个步骤，到把杯子填满。
6、在最后一层淡奶油上，先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油，然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑即可。