鱼鲞烤肉的家常做法 鱼鲞烤肉怎么做

李盛

1、鲜猪肉半斤,鳗鱼鲞大半斤,酱油五勺,糖一勺。

2、鲜猪肉半斤切块状备用,鳗鱼鲞大半斤切块备用,将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻。

3、为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下。

4、将鱼鲞和肉连在高压锅烧开后煮五分钟左右,将所有料理连汤一起倒入锅内,加酱油和糖调味用中火继续煮,煮至汤汁浓稠时高火收汁即关火,最后起锅装盘。