1、小芹菜切段,干红椒剪斜刀。
2、锅烧热倒油少许,中火,不要油多,我这张拍的近,感觉油很多。
3、先放入干红椒和花椒爆香。
4、放入芹菜,中大火,翻炒均匀。
5、放十三香少许翻炒均匀。
6、盐一点,芹菜自带咸味,所以只放一勺尖就好,翻炒均匀,入味。
7、放鸡精少许,关火,装盘。
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