青团变硬了怎么办 青团变硬了如何办

李盛

1、蒸10分钟左右。青团是糯米制成,具有很强粘黏性,因此青团一旦冷却后容易变硬,这时只要将青团放在蒸锅里蒸10来分钟即可。

2、青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。