1、用微波炉烹饪食物时会导致营养流失,食物中的矿物质、维生素及营养物质大量减少,或者转换成致癌物质等危害。
2、理论上微波炉向外辐射,泄漏的几乎微乎其微,对人体危害较小。如果按照微波炉规定的容器进行操作,保持好和微波炉的距离,微波炉对人体就不会产生太大影响。严禁用微波炉加热密封食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带壳、带皮的食品,要采用分次加热帮助食物平均受热,可保存食物营养,也可避免加热过程中,热度集中而产生有毒物质。
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