1、芒果的皮有黑斑了少部分可以食用,多的话就不能吃了。
2、成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。
3、选芒果:形状偏长的芒果,核较细小。短粗的芒果,核较粗大。轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了。
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