1、材料:米饭1碗、鸡蛋2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙。
2、鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液,锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热,下入鸡蛋液,用铲子快速将鸡蛋液滑散,下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味,香葱切成末,撒入炒饭中,翻炒均匀关火,即可。
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