1、食材：香米 100克、三文鱼 100克、水 200克、海苔 20克、牛油果 80克、白芝麻 4克、肉松 30克、日式酱油 2克
2、三文鱼提前室温解冻，牛油果去皮、去核备用
3、三文鱼清洗一下沥干水分，然后倒上料酒、撒上盐和黑胡椒腌制15分钟备用
4、锅中放适量油，油热后放入腌制好的三文鱼煎到两面金黄熟成即可捞出备用
5、煎好的三文鱼去骨去皮只留下鱼肉，并将鱼肉拆成小块备用
6、牛油果去皮去核，对半切开后再切片，每碗饭上放半个牛油果的切片即可~
7、焖好的米饭翻翻松，趁热盛入碗中，铺上切好的牛油果、拆好的三文鱼肉、撒上海苔碎和肉松以及白芝麻，再浇上酱油，拌匀后即可享用清淡鲜美的一顿饭。